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放纵的难得机会

马克亨德森
马克亨德森

在2018年中奥塔哥比诺庆典的开幕致辞中,主席Paul Pujol发表评论说,如果你看到一款你想尝试的葡萄酒,你真的应该这样做,因为你不可能在活动过程中再次看到它。 。

倾倒的葡萄酒的多样性是非常惊人的,从目前的葡萄酒到很少见的海外葡萄酒,直接从酿酒厂酒窖到博物馆的葡萄酒。

品尝葡萄酒是庆祝活动的重点,今年在宽敞的Amisfield桶酒窖举办的“盛大品尝”是核心组成部分,参与的葡萄酒厂每人都会倒两杯葡萄酒。

这些可能是当前或即将发布的,博物馆葡萄酒或声望选择。 挑选最爱似乎不公平,因为我专注于我最近没有尝过的葡萄酒,这意味着我不得不回避几个顶级生产商。

然而,对我而言,一些出色的结果是2014年Amisfield庄园的狂野和大胆结晶,优雅而轻盈的2015 Burn Cottage,结构复杂的2015 Carrick Bannockburn,优雅而纯净的2014 Domain Road,矿物质和野生草本香味2015年医生平坦,多汁而充满活力的2016 Grasshopper Rock,2014年先知的摇滚家园葡萄园,以及辛辣和片岩2016年的石英珊瑚礁。

第一天''发现品尝''和最后一个早晨''俄勒冈大师班''预定了盛大的品尝。 前者看到由三位海外居民酿酒师组成的小组 - 前新西兰PJ Charteris,加利福尼亚泰德柠檬和勃艮第弗朗索瓦米勒,他们在中奥塔哥和海外都酿酒 - 深入研究了他们在这里吸引的一些东西,以及影响了他们的酿酒选择。

后者对我来说是一个亮点,由美国葡萄酒作家Elaine Brown主持,俄勒冈州的酿酒师Adam Lee和Sam Tannahill出席了会议。

Elaine显然为这次会议做了大量的准备工作,三人展示了他们对俄勒冈州葡萄酒的明显的爱和热情,使这个地方,酿酒师和葡萄酒生动地变得清淡。 我走了很远,学到了很多,就像我整整三天一样。

2016 Rockburn The Art Pinot Noir
价格: 97美元
评级:优秀

在黑暗的水果涌入之前,烟熏和咸味的鼻子,野生,尘土飞扬,雨水般的砾石味道。深色水果和波森莓富含毛绒而不甜,口感柔滑,整齐,细腻的单宁构成了葡萄酒,在长长的附近挂着野生香草。

真的悄悄地向我展示了美味的精致和复杂性。

2016 Rockburn Seven Barrels Pinot Noir
价格:97美元
评级:优秀

烟雾,泥土,森林地板,水果核心的时髦核心。 带有深色水果和香料的泥土味道:明亮的酸度使水果更加凉爽。 时间添加野生草本和咸味暗流到柔软丰富(但不是过甜)的口感,精致,优雅和美味。

有点年轻的莽撞声说坦克里还有更多。

2014 Chard Farm The Tiger Lowburn Pinot Noir
价格: 69美元
评级:非常好

薰衣草,香草,耕地和森林地板的香气:水果的背景。 更轻盈,更通风,与精致和精致完美平衡。 不是很大的葡萄酒,但由于它的复杂性和兴趣而吸引,随着时间的推移,甜酸和红色水果不断变化。

一种精致的葡萄酒,而不是夸耀其中令人愉悦的魅力。

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